농진청, ‘쌀 중심 한국형 미각교육 프로그램’ 개발
쌀을 소재로 어린이들의 입맛을 바로 잡고 정서 함양에 도움을 주는 미각교육 프로그램이 개발됐다.농촌진흥청(청장 이양호)은 호서대학교와 함께 성장기 어린이들을 위한 ‘쌀 중심 한국형 미각교육 프로그램’을 개발했다고 밝혔다. 이번에 개발한 교육프로그램은 쌀과 전통음식 등을 소재로 한 다양한 체험과 학습을 통해 어린이들에게 올바른 식습관을 유도하고 정서를 함양하는 것으로 단순히 음식을 맛보며 식감을 알아보는 정도의 기존 미각교육 프로그램과는 다르다.교육프로그램은 스마트기기를 이용한 온라인 교육과 미각 키트(Kit) 등을 이용한 오프라인 교육을 함께하며 총 7회에 걸쳐 운영할 수 있도록 구성돼 있다.특히, 온라인 교육을 위해 새롭게 개발한 애플리케이션인 ‘쌀미미 어드벤처’는 쌀 연구소, 쌀 과학관, 쌀 문화관, 쌀요리 체험관 등 4개 영역으로 구성돼 있으며 벼의 성장과정과 우수성, 쌀 이야기, 쌀 악기 만들기, 쌀 노래 배우기, 쌀 음식 만들기 등을 플래시 애니메이션과 게임으로 쉽고 재미있게 체험과 학습할 수 있도록 했다.또한 기초 감각 훈련을 위해 개발한 키트는 쌀과 관련된 소재나 전통음식을 활용했다. 들기름, 참기름 등의 향을 맡고, 떡메치는 소리, 쌀 씻는 소